Autor: Untraveled Road

2019-01-20

Campfire

Letztes Wochenende war Craftbeer Festival in Karlsruhe. Damit Christian und Clemens von der Bierothek Karlsruhe dort an ihrem Stand zusammen mit Michael auch noch was Exklusives ausschenken konnte, haben wir kurzerhand ein neues American Pale Ale gebraut: Campfire. Damit Christian und Clemens von der Bierothek Karlsruhe dort an ihrem Stand zusammen mit Michael auch noch…

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2019-01-13

Craftbeer Festival in Karlsruhe – wer hätte das gedacht?

Nun ist es schon vorbei, das 1. Craftbeer Festival in Karlsruhe und es stellt sich heraus, dass es in Karlsruhe viele passionierte und neugierige Craftbeer-Trinker gibt! Aber selbst aus Kaiserslautern und Trier sind Kenner und Brauer angereist, um zu probieren und zu fachsimpeln. Am Stand der Bierothek, die uns als Partner auf dem Festival vertreten […]

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2018-12-17

Beery Christmas and: What’s next?

Weihnachten kommt mit Riesenschritten, viel zu schnell für die meisten von uns, aber wir schaffen aus dieses Jahr wieder alles, auch wenn wir es jetzt noch nicht glauben! Hinter uns liegt ein ereignisreiches Jahr 2018, wir sind voll durchgestartet und haben unsere Marke gut platziert, viele neue Kunden und Geschäftspartner gewonnen, Co-Brauer kennen gelernt und […]

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2018-12-16

Hopfen Klatsche

Hopfen Klatsche Ein neues Experiment, die Hopfen Klatsche. Ein American Pale Ale mit einer spannenden Hopfenkombination. Damit dieses Bier seinen Namen auch verdient, haben wir den Hopfen eher großzügig verbaut. Nicht ganz so extrem wie in einem NEIPA, aber mit mehr als 8 Gramm / Liter ist das schon ganz ordentlich. Wir haben Hopfen aus […]

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2018-11-25

Craftbier Messe Mainz – So war’s:

Wir sind wieder zurück, am Stück und ohne größere Blessuren, fast alles steht wieder dort, wo es hingehört und wir waren um halb vier gestern Nacht im Bett. Kein Kratzer am geliehenen Transporter, kein Hexenschuß durch Schleppen schwerer Ausrüstung und zu vieler Bierkästen.. .allein das könnte schon als Erfolg bezeichnet werden. Aber es kam ja […]

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2018-10-21

Well, this is really nice!

Das Craftbeer Magazin hat unser Golden Ale „Life is Good“ getestet und dabei kam diese wirklich schöne Bewertung raus! Wir sind total stolz und freuen uns! Vielen Dank an Kilian Küsters vom Bier. in Karlsruhe, der unser Bier dort eingereicht hat und auch an Thomas Jenewein, der uns auf den Artikel aufmerksam gemacht hat! Ein […]

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2018-10-09

Unser neues Lager in Weingarten!

Seit einiger Zeit waren wir jetzt auf der Suche nach einem neuen Kühlhaus, nachdem wir unseres im Gewerbepark Nord in Weingarten wegen Eigenbedarf räumen mussten. Durch einige glückliche Umstände haben wir jetzt einen romantischen Gewölbekeller in Weingarten gefunden, der uns vom Verein „Oberer Vogelpark“ in Weingarten zur Verfügung gestellt wurde. Ganz herzlichen Dank an Heinz […]

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2018-08-09

Geschenkset bei Amazon endlich online!

Nach einigem Hin- und Her, Zittern und Bangen ist nun unser Geschenkset endlich bei Amazon zu kaufen! Da man sowas ja nicht alle Tage macht und wir uns erstmal durch das Bibel-dicke Handbuch der „do’s and don’ts“ bei Amazon durcharbeiten (Anlieferung nur in bestimmten Zeitfenstern, Palettenhöhe nicht über 1,80 m, keine schwarze Folie verwenden…), eine […]

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2018-07-23

CIA – Prairie Girl

Es gibt ein neues Experiment aus unserer CIA- Craft Innovation Alchemy- Serie: „Prairie Girl“ ist das leckere Endprodukt und es handelt sich um ein Cider-Bier. Ein fruchtiges Sommerbier auf Basis eines Pale Ale Malzes sowie ein wenig Wiener Malz. Wir haben zum Kochen und zur Vergärung frischen Ingwer zugegeben und zum Whirlpool… Apfelsaft! Vergoren haben […]

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2018-07-10

Irrlicht – New England IPA

Update: Das Bier ist jetzt seit einer Woche in der Flasche und nach intensiver Qualitätssicherung können wir sagen: kommt gut! Die beigemischten Haferflocken haben zwar den Brauvorgang absolut nicht vereinfacht, entwickeln aber den gewünschten Effekt und ziehen in feinen Nebelschleiern durch’s Glas.   Es gibt Neuigkeiten! Unser neues Bier ist fast fertig: Es heißt „Irrlicht“ […]

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